La asociación ecologista Amigos de la Tierra tiene como objetivo promover un cambio local y global hacia una sociedad más respetuosa con el medio ambiente, justa y solidaria.
En una de sus acciones nos proponen esta calculadora de CO2 que nos permite conocer la cantidad de este gas de efecto invernadero que se produce como consecuencia de la importación de alimentos procedentes de países en ocasione muy, muy alejados, a España.
“Hablamos sobre los recursos naturales como si todo tuviera una etiqueta con el precio. Pero no podemos comprar los valores espirituales en una tienda. Las cosas que estimulan nuestro espíritu son intangibles: los viejos bosques, un río claro, el vuelo de un águila, el aullido de un lobo, el espacio y el silencio sin ruido de motores. Esos son los valores que las personas buscan y que todos necesitan.”
Con motivo de la conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente, me gustaría compartir con vosotros la conocida carta del Jefe Seattle (en voz de Constantino Romero), al presidente de los EE.UU., que fija el precedente para lo que se conoce ahora como "desarrollo sustentable": un desarrollo económico que no afecte a las generaciones futuras.
No necesita más comentarios, sólo pido que la escucheis!!
El lema de este año es: "Piensa. Aliméntate. Ahorra"
Según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), cada año se pierden o desperdician 1.000 millones de toneladas de alimentos. El día se basa en una campaña global que lanzó el PNUMA, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y otros socios y que, bajo el mismo lema, pretende reducir la perdida de alimentos a lo largo de toda la cadena de producción y consumo.
Si desperdiciamos comida, significa que todos los recursos empleados para producirla también lo son. ¿Sabíais que, por ejemplo, producir un litro de leche supone gastar 1.000 litros de agua o producir una hamburguesa 16.000 litros? Reduciendo la pérdida de alimentos también contribuyes a que se ahorre agua, pues la irrigación utiliza el 70% del total del agua extraída para consumo humano.
Además, todas las emisiones de gases invernadero producidas durante el proceso de producción alimentaria habrán sido en balde si desechamos alimentos.
En el siguiente enlace nos explican esto un poquito más:
Aquí os dejo también un enlace a You Tube, para que podais ver HOME, un documental interesantísimo que recomiendo a todo el mundo. Por nosotros, por el planeta.
Pinchando en el enlace encontraremos un interesante artículo sobre cómo el consumo de refrescos y otras bebidas azucaradas repercute negativamente en nuestra salud, no sólo aumentando nuestro peso y lo que ello conlleva, debido a su alto contenido calórico, sino dañando directamente otras funciones y órganos.
Apostemos por agua y zumos naturales.
El programa de la Sexta, Salvados, emitido el 5 de Mayo de 2013 versó sobre nuestra alimentación, y entre otros asuntos se analizó la repercusión de la repercusión de la contaminación sobre los alimentos que tomamos y como afecta esto como consecuencia sobre nuestra salud.
Jordi visitó una granja porcina desde donde nos mostró las condiciones en las que se crian los animales destinados al consumo humano.
Finalmente, intenta descubrir también información acerca de los controles de Seguridad Alimentaria a los que son sometidos los productos cuyo fin es nuestra mesa.
Hoy se celebra el Día Mundial de la Tierra, y aunque alguno tal vez se pregunte porqué lo saco a colación aquí, yo creo que está mas que justificado, ya que Gaia, la Madre Tierra, es la proveedora única de recursos a todos los seres que la habitan: alimentos, agua, y cualquier tipo de material que se nos pueda ocurrir.
¡¡FELIZ DÍA, PACHAMAMA!!!
OJALÁ TUS HIJOS NOS DEMOS DE UNA VEZ CUENTA QUE NUESTA OBLIGACIÓN ES CUIDARTE Y CELEBRARTE A DIARIO.
Os dejo un video que han titulado ""El lamento de Pachamama". Es un cuento con el que se pretende que despertemos y nos hagamos conscientes de la necesidad de cuidar de esta Mader, de nuestra casa:
Y aquí os dejo un enlace a "La Carta de la Tierra". La Carta de la Tierra es una declaración de principios éticos fundamentales para la construcción de una sociedad global justa, sostenible y pacífica en el Siglo XXI. Busca inspirar en todos los pueblos un nuevo sentido de interdependencia global y de responsabilidad compartida para el bienestar de toda la familia humana, de la gran comunidad de vida y de las futuras generaciones. Es una visión de esperanza y una llamada a la acción.
