“Hablamos sobre los recursos naturales como si todo tuviera una etiqueta con el precio. Pero no podemos comprar los valores espirituales en una tienda. Las cosas que estimulan nuestro espíritu son intangibles: los viejos bosques, un río claro, el vuelo de un águila, el aullido de un lobo, el espacio y el silencio sin ruido de motores. Esos son los valores que las personas buscan y que todos necesitan.”
Con motivo de la conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente, me gustaría compartir con vosotros la conocida carta del Jefe Seattle (en voz de Constantino Romero), al presidente de los EE.UU., que fija el precedente para lo que se conoce ahora como "desarrollo sustentable": un desarrollo económico que no afecte a las generaciones futuras.
No necesita más comentarios, sólo pido que la escucheis!!
El lema de este año es: "Piensa. Aliméntate. Ahorra"
Según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), cada año se pierden o desperdician 1.000 millones de toneladas de alimentos. El día se basa en una campaña global que lanzó el PNUMA, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y otros socios y que, bajo el mismo lema, pretende reducir la perdida de alimentos a lo largo de toda la cadena de producción y consumo.
Si desperdiciamos comida, significa que todos los recursos empleados para producirla también lo son. ¿Sabíais que, por ejemplo, producir un litro de leche supone gastar 1.000 litros de agua o producir una hamburguesa 16.000 litros? Reduciendo la pérdida de alimentos también contribuyes a que se ahorre agua, pues la irrigación utiliza el 70% del total del agua extraída para consumo humano.
Además, todas las emisiones de gases invernadero producidas durante el proceso de producción alimentaria habrán sido en balde si desechamos alimentos.
En el siguiente enlace nos explican esto un poquito más:
DÍA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE
Aquí os dejo también un enlace a You Tube, para que podais ver HOME, un documental interesantísimo que recomiendo a todo el mundo. Por nosotros, por el planeta.
